关于野生菌菇消费习惯与需求的市场调查

同学/朋友您好！我们正在为家乡的优质野生菌菇（如榛蘑、红蘑等）产品进行市场调研。您的真实意见对我们的研究和产品开发至关重要。本问卷匿名填写，数据仅用于学术研究，大约耗时3-5分钟。感谢您的宝贵支持！

1. 您的年龄段是?

0-18岁18-24岁25-35岁36-50岁51岁及以上

2. 您所在的城市:

3. 您的家庭角色或生活方式更接近以下哪一类?

在校学生上班族/白领家庭烹饪主力（如家庭主妇/主夫）注重养生的中老年美食爱好者/资深“吃货”礼品采购者（常需购买礼品）

4. 提到“野生榛蘑”，您首先联想到的是什么？

东北特产 / 山珍小鸡炖蘑菇营养丰富 / 养生清洗麻烦 / 可能有沙价格昂贵不太熟悉，分不清种类

5. 您通常通过什么渠道了解或购买野生菌菇?

淘宝、京东等传统电商平台抖音、快手等直播/短视频平台微信社群、朋友圈推荐线下超市、特产店产地亲友直接购买内容平台（小红书、百度）看到推荐从未了解过

6. 在什么情况下，您最可能想到要购买或食用野生菌菇（如榛蘑、红蘑）？

A. 天气转凉，想要煲汤滋补时B.家人身体需要调理（如手术后、孕期）时C.节假日家庭聚餐，想做一道特色菜时D. 赠送亲友作为特产礼品E. 纯粹因为想念那个特殊的味道/口感时

7. 您是否购买过野生菌菇（如榛蘑、红蘑、松茸、羊肚菌等）干货产品?

是，经常购买（每年多次）是，偶尔购买（一年几次）从未购买过

8. 请按您选购野生菌菇时，因素的重要性进行排序

产地正宗是否真正野生价格实惠包装美观品牌信誉有权威检测（农残、重金属）附赠食谱、烹饪教程

9. 对于优质的野生榛蘑/红蘑干货，您能接受的每斤（500g）价格区间是?

100元以下100-200元200元以上，品质好就行300元以上，品质好就行

10. 如果您想尝试一种新的野生菌菇（如红蘑），但最终没有购买，最主要的原因可能是？

不知道怎么做，怕做不好浪费不了解它和普通蘑菇有什么区别，觉得不值这个价钱不熟悉这个品牌或卖家，担心品质和安全没有遇到合适的购买契机（如促销、推荐）

11. 如果有一个主打“产地直供、农户故事”的新品牌，您更愿意在哪个平台尝试购买?

抖音直播间（看现场、听讲解）淘宝/京东旗舰店（看详情页、评价）微信小程序（社群推荐、私域购买）新消费平台（如小红书商城、得物）

12. 除了产品本身，您希望卖家提供哪种附加服务？

附赠简单清晰的图文食谱卡提供在线烹饪视频或直播教学建立用户社群，分享菜谱和交流心得提供个性化的菌菇搭配建议不需要，我自己会处理

13. 您认为目前购买和食用野生菌菇最大的麻烦或顾虑是什么?（如:不会做、怕有沙、真假难辨、价格贵等）

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