塘沽湾展示中心食堂满意度调查

一、早餐满意度

2.菜品口味满意程度的评价是：

偏咸

满意

偏淡

其他（请注明）

3.您对菜品油腻程度的评价是：

太油腻

满意

不够油腻

5.您希望早餐增加哪些类型的菜品?

6.您是否遇到过餐食供应不足的情况?

从未

偶尔

经常

其他情况说明

二、午餐满意度

3.菜品口味满意程度的评价是：

偏咸

满意

偏淡

其他（请注明）

4.您对菜品油腻程度的评价是：

太油腻

满意

不够油腻

5.您希望午餐增加哪些类型的菜品?

6.您是否遇到过餐食供应不足的情况?

从未

偶尔

经常

其他情况说明

三、晚餐满意度

4.您对菜品油腻程度的评价是：

太油腻

满意

不够油腻

5.您希望午餐增加哪些类型的菜品?

6.您是否遇到过餐食供应不足的情况?

从未

偶尔

经常

其他情况说明

四、菜品满意度评价

汤类

	删除菜品	不满意	一般	满意	很满意
番茄蛋汤
番茄蛋汤
虾皮白菜/萝卜/冬瓜汤
虾皮白菜/萝卜/冬瓜汤
果子汤
果子汤
时蔬鸡蛋汤
时蔬鸡蛋汤
紫菜蛋花汤
紫菜蛋花汤
鸡茸玉米羹
鸡茸玉米羹
白菜豆腐汤
白菜豆腐汤
鱼头豆腐汤
鱼头豆腐汤
酸辣汤
酸辣汤
醋椒汤
醋椒汤
海米冬瓜汤
海米冬瓜汤
酸梨汤
酸梨汤
雪梨银耳汤
雪梨银耳汤
桂花银耳汤
桂花银耳汤

针对汤类菜品，有何改进、提升意见，或希望替换成何种菜品，请详细说明。

粥类

	删除菜品	不满意	一般	满意	很满意
杂粮粥
杂粮粥
紫米粥
紫米粥
小米粥
小米粥
绿豆粥
绿豆粥
山芋粥
山芋粥
燕麦粥
燕麦粥
腊八粥
腊八粥
棒渣粥
棒渣粥
黑米粥
黑米粥
薏米粥
薏米粥

	删除菜品	不满意	一般	满意	很满意
蔬菜粥
蔬菜粥
芸豆粥
芸豆粥
红枣银耳羹
红枣银耳羹
枸杞山药/小米粥
枸杞山药/小米粥
小米南瓜粥
小米南瓜粥
薏米百合粥
薏米百合粥
红枣山药粥
红枣山药粥
养生八宝粥
养生八宝粥
红枣大米粥
红枣大米粥
百合绿豆粥
百合绿豆粥

	删除菜品	不满意	一般	满意	很满意
桂圆莲子粥
桂圆莲子粥
花生紫米粥
花生紫米粥
燕麦红豆粥
燕麦红豆粥
红豆黄米粥
红豆黄米粥
枸杞百合粥
枸杞百合粥
桂花红豆/绿豆粥
桂花红豆/绿豆粥
红枣枸杞/山芋粥
红枣枸杞/山芋粥
莲子百合粥
莲子百合粥
香菇火腿粥
香菇火腿粥
南瓜紫米粥
南瓜紫米粥
皮蛋瘦肉粥
皮蛋瘦肉粥

针对粥类菜品，有何改进、提升意见，或希望替换成何种菜品，请详细说明。

早餐、面点类

	删除菜品	不满意	一般	满意	很满意
豆浆
豆浆
云吞
云吞
牛奶
牛奶
羊汤
羊汤
老豆腐
老豆腐
疙瘩汤
疙瘩汤
方便面
方便面
西红柿挂面汤
西红柿挂面汤
酸辣粉丝汤
酸辣粉丝汤
白菜面片汤
白菜面片汤

	删除菜品	不满意	一般	满意	很满意
西红柿手擀面
西红柿手擀面
重庆小面
重庆小面
羊肉咸饭
羊肉咸饭
咸菜
咸菜
油炸食品
油炸食品
烤肠、煎蛋
烤肠、煎蛋
葱炒鸡蛋
葱炒鸡蛋
水煮鸡蛋/茶叶蛋/卤蛋
水煮鸡蛋/茶叶蛋/卤蛋
火腿类
火腿类
酱货类
酱货类

	删除菜品	不满意	一般	满意	很满意
三明治
三明治
香酥烧饼
香酥烧饼
香河肉饼
香河肉饼
烧饼里脊
烧饼里脊
手抓饼
手抓饼
芝麻烧饼
芝麻烧饼
肉龙
肉龙
肉夹馍
肉夹馍
春饼卷菜
春饼卷菜
自制大饼
自制大饼

	删除菜品	不满意	一般	满意	很满意
千层肉饼
千层肉饼
五香烧饼
五香烧饼
发糕
发糕
葱花饼
葱花饼
发面饼
发面饼
馅饼
馅饼
麻酱烧饼
麻酱烧饼
发面葱花饼
发面葱花饼
荷叶饼
荷叶饼

针对早餐、面点类菜品，有何改进、提升意见，或希望替换成何种菜品，请详细说明。

凉菜类

	删除菜品	不满意	一般	满意	很满意
香拌豆腐丝
香拌豆腐丝
炝拌土豆丝
炝拌土豆丝
洋葱拌紫甘蓝
洋葱拌紫甘蓝
芥辣双耳
芥辣双耳
腐竹菜心
腐竹菜心
麻辣藕片
麻辣藕片
麻仁菠菜
麻仁菠菜
五香鱼
五香鱼
酸辣木耳
酸辣木耳
酸辣黄瓜条
酸辣黄瓜条

	删除菜品	不满意	一般	满意	很满意
杏仁苦菊
杏仁苦菊
麻汁黄瓜
麻汁黄瓜
温拌三丝
温拌三丝
菠菜拌平菇
菠菜拌平菇
水晶皮蛋拼青瓜
水晶皮蛋拼青瓜
五彩大拉皮
五彩大拉皮
炝拌西芹木耳
炝拌西芹木耳
蒸蚕豆
蒸蚕豆
八宝菠菜
八宝菠菜
小葱拌豆腐
小葱拌豆腐

	删除菜品	不满意	一般	满意	很满意
椒油豆菜
椒油豆菜
老干妈杏鲍菇
老干妈杏鲍菇
炝荷兰豆
炝荷兰豆
荷兰豆拌蟹肉
荷兰豆拌蟹肉
油菜炝毛豆
油菜炝毛豆
花生烤麸
花生烤麸
蒜泥茄子
蒜泥茄子
炝拌萝卜丝
炝拌萝卜丝
大拌菜
大拌菜
减脂蔬菜
减脂蔬菜

	删除菜品	不满意	一般	满意	很满意
金钩芹菜
金钩芹菜
红油土豆丝
红油土豆丝
麻酱拌拉皮
麻酱拌拉皮
海藻白菜心
海藻白菜心
炝炒黄豆芽
炝炒黄豆芽
大丰收
大丰收
乾隆白菜
乾隆白菜
酸辣藕丁
酸辣藕丁
鸡蛋干
鸡蛋干

针对凉菜类菜品，有何改进、提升意见，或希望替换成何种菜品，请详细说明。

热菜类

	建议删除菜品	不满意	一般	满意	很满意
米粉蒸排骨
米粉蒸排骨
木须虾仁
木须虾仁
韭菜鸡蛋炒蚶子
韭菜鸡蛋炒蚶子
醋辣豆芽
醋辣豆芽
虎皮尖椒
虎皮尖椒
酱香排骨
酱香排骨
宫保鸡丁
宫保鸡丁
青椒土豆丝
青椒土豆丝
脆炸鲜奶
脆炸鲜奶
椒盐汪子虾
椒盐汪子虾

	建议删除菜品	不满意	一般	满意	很满意
芹菜/尖椒炒香干
芹菜/尖椒炒香干
肉沫烧豆腐
肉沫烧豆腐
招牌炸薯角
招牌炸薯角
农家小炖肉
农家小炖肉
滑溜里脊
滑溜里脊
锅包肉
锅包肉
老汤培根烧豆腐
老汤培根烧豆腐
可乐鸡翅根
可乐鸡翅根
枸杞快菜
枸杞快菜
麻辣香锅
麻辣香锅

	建议删除菜品	不满意	一般	满意	很满意
干锅千叶豆腐
干锅千叶豆腐
西芹藕片木耳
西芹藕片木耳
多彩冬瓜丁
多彩冬瓜丁
开胃三丝
开胃三丝
肉沫茄子烧豇豆
肉沫茄子烧豇豆
八珍豆腐
八珍豆腐
豉油菜心/娃娃菜/生菜/快菜
豉油菜心/娃娃菜/生菜/快菜
鱼头豆腐汤
鱼头豆腐汤
红扒鸭条
红扒鸭条
剁椒鱼块
剁椒鱼块

	建议删除菜品	不满意	一般	满意	很满意
白菜豆腐水晶粉
白菜豆腐水晶粉
筋头巴脑
筋头巴脑
素烧冬瓜
素烧冬瓜
新爆三
新爆三
尖椒豆皮
尖椒豆皮
旱萝卜粉条
旱萝卜粉条
香酥鸡腿
香酥鸡腿
重庆辣子鸡
重庆辣子鸡
豆豉鲮鱼油麦菜
豆豉鲮鱼油麦菜
松子玉米
松子玉米

	建议删除菜品	不满意	一般	满意	很满意
酸菜啤酒鸭
酸菜啤酒鸭
榄菜烧三丁
榄菜烧三丁
地三鲜
地三鲜
焦溜小丸子
焦溜小丸子
培根木耳炒芹菜
培根木耳炒芹菜
鸡里蹦
鸡里蹦
腐竹肉片
腐竹肉片
新疆小爆肉
新疆小爆肉
假日小炒
假日小炒
酱爆洋白菜
酱爆洋白菜

	建议删除菜品	不满意	一般	满意	很满意
荤素扣肉
荤素扣肉
素烧茄子
素烧茄子
蛋黄玉米粒
蛋黄玉米粒
羊肉丸子汤
羊肉丸子汤
肉片黄豆烧海带
肉片黄豆烧海带
蒜蓉油麦菜
蒜蓉油麦菜
五花肉炖海带结
五花肉炖海带结
香菇油菜
香菇油菜
肉片杏鲍菇
肉片杏鲍菇
虎眼丸子
虎眼丸子

	建议删除菜品	不满意	一般	满意	很满意
红烧排骨
红烧排骨
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜
软炸带鱼
软炸带鱼
香干西芹炒鸡片
香干西芹炒鸡片
醋溜木须
醋溜木须
天妇罗炸青菜
天妇罗炸青菜
腰果虾仁
腰果虾仁
蒜苔肉片
蒜苔肉片
干锅菜花
干锅菜花
白菜煎豆腐
白菜煎豆腐

	建议删除菜品	不满意	一般	满意	很满意
金汤肥牛
金汤肥牛
干煸豆角
干煸豆角
素丸子烩白菜
素丸子烩白菜
烧全菌
烧全菌
家熬平鱼
家熬平鱼
五花肉炒豆嘴
五花肉炒豆嘴
辣炒花甲
辣炒花甲
腊肠炒西芹
腊肠炒西芹
剁椒丝结娃娃菜
剁椒丝结娃娃菜
木耳油菜
木耳油菜

	建议删除菜品	不满意	一般	满意	很满意
白灼生菜
白灼生菜
菜花炒鸡蛋
菜花炒鸡蛋
酸菜鱼片
酸菜鱼片
葱烧豆腐
葱烧豆腐
银杏山药炒苦瓜
银杏山药炒苦瓜
香辣鸡锅
香辣鸡锅
孜然土豆条
孜然土豆条
麻酱煎焖子
麻酱煎焖子
肉片白菜宽粉
肉片白菜宽粉
醋溜豆芽
醋溜豆芽

	建议删除菜品	不满意	一般	满意	很满意
肉沫炖豆腐
肉沫炖豆腐
老爆三
老爆三
黄焖两样
黄焖两样
红烧目鱼
红烧目鱼
津门海全爆
津门海全爆
杭椒三鲜
杭椒三鲜
肉沫烧豆嘴
肉沫烧豆嘴
木耳山药
木耳山药
芹菜肉片
芹菜肉片
红烧平鱼
红烧平鱼

	建议删除菜品	不满意	一般	满意	很满意
肉沫蒜苗烧豆腐
肉沫蒜苗烧豆腐
炒三片
炒三片
烧海带
烧海带
酱爆鸭片
酱爆鸭片
肉沫石榴红
肉沫石榴红
上汤娃娃菜
上汤娃娃菜
青蒜回锅肉
青蒜回锅肉
蛋黄白玉菇
蛋黄白玉菇
豆角肉片宽粉
豆角肉片宽粉
旱萝卜黄豆粉条
旱萝卜黄豆粉条

	建议删除菜品	不满意	一般	满意	很满意
红烧冬瓜
红烧冬瓜
韭香豆芽
韭香豆芽
青椒土豆虾
青椒土豆虾
白菜炖宽粉
白菜炖宽粉
油泼金丝
油泼金丝
香菇蒸滑鸡
香菇蒸滑鸡
蒜蓉塔菜
蒜蓉塔菜
肉丝拉皮
肉丝拉皮
清炒鸡毛菜
清炒鸡毛菜
尖椒炒鸡蛋
尖椒炒鸡蛋

	建议删除菜品	不满意	一般	满意	很满意
京酱鸡/鸭丝
京酱鸡/鸭丝
奥尔良烤鸡腿
奥尔良烤鸡腿
麻辣豆腐
麻辣豆腐
黑椒鸡柳
黑椒鸡柳
烧三丝
烧三丝
干锅土豆片
干锅土豆片
蒜香鸡毛菜
蒜香鸡毛菜
秋葵木耳山药
秋葵木耳山药
红烧冬瓜腊肠
红烧冬瓜腊肠
青椒鸡蛋
青椒鸡蛋

	建议删除菜品	不满意	一般	满意	很满意
拍蒜斩豆角
拍蒜斩豆角
鱼香鸡/肉丝
鱼香鸡/肉丝
西红柿鸡蛋洋白菜
西红柿鸡蛋洋白菜
养生菠菜
养生菠菜
蒜蓉菜心
蒜蓉菜心
避风塘鸡翅
避风塘鸡翅
香干火腿炒蒜苔/芹菜
香干火腿炒蒜苔/芹菜
白菜炒辣干
白菜炒辣干
鸡蛋羹
鸡蛋羹
清炖羊排
清炖羊排

	建议删除菜品	不满意	一般	满意	很满意
特色坛子肉
特色坛子肉
包菜水晶粉
包菜水晶粉
醋溜山药
醋溜山药
小鸡蘑菇
小鸡蘑菇
木须黄瓜
木须黄瓜
干炸小黄鱼
干炸小黄鱼
蚝油/白灼生菜
蚝油/白灼生菜
红烧肉烩鸟蛋
红烧肉烩鸟蛋
酸辣豆芽
酸辣豆芽
虾皮小白菜
虾皮小白菜

	建议删除菜品	不满意	一般	满意	很满意
素烧四宝
素烧四宝
酱爆栗子鸡丁
酱爆栗子鸡丁
油豆泡烧白菜
油豆泡烧白菜
四宝西兰花
四宝西兰花
肉片白菜豆腐粉条
肉片白菜豆腐粉条
小白菜炒粉
小白菜炒粉
雪里蕻黄豆
雪里蕻黄豆
干锅藕条
干锅藕条
笃面筋
笃面筋
黄金地瓜酥
黄金地瓜酥

	建议删除菜品	不满意	一般	满意	很满意
蚝油肉片
蚝油肉片
鸡丝拉皮
鸡丝拉皮
椒油三丝
椒油三丝
小白菜木耳
小白菜木耳
川府毛血旺
川府毛血旺
西葫鸡蛋
西葫鸡蛋
洋葱土豆辣子
洋葱土豆辣子
木耳炒西葫
木耳炒西葫
酱大骨
酱大骨
蚝油牛柳
蚝油牛柳

	建议删除菜品	不满意	一般	满意	很满意
素炒酸菜丝
素炒酸菜丝
香炸春卷
香炸春卷
黑椒牛肉粒
黑椒牛肉粒
小白菜粉丝
小白菜粉丝
酸菜鱼
酸菜鱼
花生炖猪手
花生炖猪手
黄焖鸡块
黄焖鸡块
上汤双蛋娃娃菜
上汤双蛋娃娃菜
宫保鱼丁
宫保鱼丁
油焖辣子罐
油焖辣子罐

	建议删除菜品	不满意	一般	满意	很满意
排骨乱炖
排骨乱炖
宫保四宝
宫保四宝
素炒有机菜花
素炒有机菜花
肉皮辣豆
肉皮辣豆
蜜汁金瓜
蜜汁金瓜
家常土豆丝
家常土豆丝
老味扣肉
老味扣肉
罐焖鸭子
罐焖鸭子
海米草菇扒菜心
海米草菇扒菜心
清炒豆苗
清炒豆苗

针对热菜类菜品，有何改进、提升意见，或希望替换成何种菜品，请详细说明。

五、服务与环境

1. 工作人员服务态度:

非常友好

较好

一般

需改进

2. 食堂环境卫生:

非常整洁

较整洁

一般

需改善

六、整体建议

2. 您对菜品、食堂、工作人员的其他意见或建议: