窝头市场潜力与消费习惯调查问卷

一、基础画像

性别： [单选]

A. 男

B. 女

您目前居住的城市类型： [单选]

A. 一线城市

B. 新一线城市/二线城市

C. 三线及以下城市

D. 乡镇/农村

二、品类认知

当您听到“窝头”或“粗粮主食”时，您脑海中首先浮现的三个关键词是什么？ (请填写三个词)

您是否了解并吃过窝头？ [单选]

A. 非常了解，吃过很多次

B. 吃过几次

C. 知道窝头，但没吃过

D. 完全不了解

您目前没有购买或尝试窝头的主要原因是什么？【多选题】

A. 觉得口感粗糙、太硬、难咀嚼

B. 觉得味道单一，不好吃

C. 不知道哪里买，渠道不方便

D. 认为只是老年人的食物，不符合我的饮食习惯

E. 烹饪/加热方式太麻烦

F. 包装太土，拿不出手

G. 其他 (请注明)

在您的印象中，吃窝头的人通常是哪一类群体？【多选题】

您认为“窝头”在现代社会是否已经过时？

A. 是，这是过去的主食，现在应该被淘汰

B. 没过时，但应该作为“偶尔尝鲜”的怀旧食品

C. 没过时，它是符合现代健康的“超级食物”

D. 不好说

如果一款窝头在以下方面进行了改良，您购买尝鲜的意愿如何？

	完全没兴趣	兴趣不大	有点兴趣	兴趣很高	非常想买
口感升级 (如：加入牛奶/鸡蛋，变得松软不噎)
口感升级 (如：加入牛奶/鸡蛋，变得松软不噎)
口味创新 (如：添加黑芝麻、核桃、红枣、南瓜等风味)
口味创新 (如：添加黑芝麻、核桃、红枣、南瓜等风味)
食用便捷 (如：速冻即热、空气炸锅版、开袋即食)
食用便捷 (如：速冻即热、空气炸锅版、开袋即食)
包装升级 (如：精美礼盒、小份尝鲜装、国潮设计)
包装升级 (如：精美礼盒、小份尝鲜装、国潮设计)
健康强化 (如：零添加糖、高膳食纤维、低GI值利于控糖)
健康强化 (如：零添加糖、高膳食纤维、低GI值利于控糖)

10.

您认为“窝头”作为食品，最适合被定位为什么？【多选题】

A. 传统节日礼品/伴手礼

B. 健康代餐/减肥主食

C. 怀旧零食/特色小吃

D. 家庭日常主食 (替代馒头花卷)

E. 不适合任何定位

11.

如果在电商页面或超市看到窝头，什么样的包装设计会吸引您点击/拿起来看？【多选题】

12.

虽然您没吃过，但您觉得一份“改良后的新式窝头” (一袋500g：约8-10个)，卖多少钱是合理的？

13.

C. 从不买

13.

您通常从哪种渠道接触窝头? 【多选题】

14.

您偏好的窝头口味是?

A. 经典原味 (纯玉米/五谷)

B. 杂粮混合 (小米、高粱等)

C. 果仁/坚果味 (核桃、芝麻)

D. 甜味改良 (红枣、蜜豆、南瓜)

E. 其他

16.

对于一份500g的精品窝头礼盒，您认为合理的价格区间是?

A. 20元以下

B. 21-30元

C. 31-50元

D. 50元以上

四、消费场景与购买决策

17.

在以下哪些场景下，您会考虑购买或接受窝头? 【多选题】

A. 节日送礼 (如春节、中秋、重阳)

B. 探亲访友/商务馈赠 (体现地方特色)

C. 自己作为早餐或晚餐 (追求粗细搭配)

D. 家里有老人/小孩需要调理肠胃

E. 减肥/健身期间作为碳水替代

F. 旅游时品尝当地特产

G. 从不考虑

18.

影响您购买一款面食/主食的核心因素是? (请将以下因素按重要性排序，1为最重要)【排序题】

口感味道
健康属性
价格性价比
包装颜值
品牌知名度/非遗/老字号
购买与烹饪的便利性

五、开放性建议

19.

如果窝头要推出一款新品，您希望它在口味、包装或吃法上有什么创新? (请畅所欲言)

问卷结束，再次衷心感谢您的宝贵时间与真实反馈！