潮汕牛肉丸品牌推广及产品营销调查问卷


 
问卷说明：您好！本次调研旨在了解消费者对潮汕牛肉丸的认知与需求，问卷结果仅用于学术研究，恳请您花费几分钟填写，感谢支持！
 
 
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1.
1. 你的性别是？
A. 男
B. 女
C. 不愿透露
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2.
2. 你的年龄属于哪个区间？
A. 18岁及以下
B. 19-25岁
C. 26-45岁
D. 46岁及以上
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3.
3. 你是否品尝过潮汕牛肉丸？
A. 经常吃
B. 偶尔吃
C. 从未吃过
D. 听说过但没吃过
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4.
4. 你了解潮汕牛肉丸的“传统手打工艺”吗？
A. 非常了解，知道具体制作流程
B. 一般了解，听说过是手工捶打
C. 不太了解
D. 完全不了解
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5.
5. 你购买潮汕牛肉丸时，最关注的因素是什么？（可多选）【多选题】
A. 口感弹牙程度
B. 原料品质（如牛肉含量、无添加剂）
C. 品牌知名度
D. 价格
E. 包装设计
F. 文化特色
G. 其他
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6.
6. 你能接受的潮汕牛肉丸单价范围是？
A. 10元/斤以内
B. 11-20元/斤
C. 21-30元/斤
D. 30元/斤以上
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7.
7. 你通常通过哪些渠道购买潮汕牛肉丸？（可多选）【多选题】
A. 线下商超/便利店
B. 农贸市场
C. 电商平台（淘宝、京东等）
D. 社区团购（美团优选等）
E. 品牌实体店/体验店
F. 餐饮门店购买成品
G. 其他
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8.
8. 你更倾向于哪种包装的潮汕牛肉丸？
A. 大包装家庭装
B. 独立小包装（方便单次食用）
C. 高端礼盒装
D. 散装称重
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9.
9. 你食用潮汕牛肉丸的主要场景是？（可多选）【多选题】
A. 家庭火锅
B. 煮汤/炒菜
C. 烧烤/油炸
D. 作为零食食用
E. 外出餐饮消费
F. 节日送礼
G. 其他
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10.
10. 你是否愿意尝试创新口味的潮汕牛肉丸？（如黑椒、藤椒、芝士夹心等）
A. 非常愿意，乐于尝试新口味
B. 可以试试，看具体口味
C. 不愿意，只喜欢经典原味
D. 无所谓
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11.
11. 你会因为“非遗文化传承”“地域特色”等标签而优先选择某一品牌的潮汕牛肉丸吗？
A. 一定会
B. 可能会，看产品其他条件
C. 不会，只关注口感和价格
D. 不好说
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12.
12. 你是否愿意参与线下“手打牛肉丸体验活动”？
A. 非常愿意，觉得很有趣
B. 有时间可以去看看
C. 不愿意，觉得麻烦
D. 不感兴趣
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13.
13. 你关注的美食类博主推荐潮汕牛肉丸时，会影响你的购买决策吗？
A. 影响很大，会直接购买
B. 有一定影响，会纳入考虑
C. 影响较小，更相信自己的判断
D. 完全不影响
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14.
14. 你对潮汕牛肉丸品牌的包装设计有什么期待？（可多选）【多选题】
A. 融入潮汕文化元素（骑楼、潮剧等）
B. 简约大气，方便储存
C. 突出产品卖点（如牛肉含量、无添加）
D. 高颜值，适合拍照分享
E. 其他
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15.
15. 你希望潮汕牛肉丸品牌推出哪些周边产品？（可多选）【多选题】
A. 潮汕沙茶酱
B. 牛肉酱
C. 专属烹饪调料包
D. 其他潮汕特色小吃
E. 不需要周边产品
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16.
16. 你在电商平台购买牛肉丸时，会被哪些营销活动吸引？（可多选）【多选题】
A. 直播带货折扣
B. 满减优惠
C. 买一送一/赠品活动
D. 会员专属价
E. 好评返现
F. 其他
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17.
17. 你认为目前潮汕牛肉丸市场存在的最大问题是什么？（可多选）【多选题】
A. 产品同质化严重，难以区分
B. 品牌知名度低，缺乏信任度
C. 价格混乱，存在低价劣质产品
D. 宣传不足，工艺特色没体现
E. 其他
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18.
18. 你是否会关注牛肉丸品牌的原料溯源信息（如牛肉产地、养殖基地）？
A. 非常关注，会查看相关证明
B. 偶尔关注
C. 不太关注
D. 完全不关注
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19.
19. 你是否愿意为中高端、正宗工艺的潮汕牛肉丸支付溢价？
A. 愿意，只要品质有保障
B. 视溢价幅度而定
C. 不愿意，追求性价比
D. 不好说
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20.
20. 你对潮汕牛肉丸品牌的推广和营销有什么其他建议？
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